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Por si no lo sabes este artículo te cambiará la vida. Imagínate beber cervezas durante horas sin terminar piripi. Tenemos un consejo con el que puedes lograrlo.

Jim Koch es famoso por ser el fundador y co-presidente de Boston Beer Company, ¿os suena la cerveza “Samuel Adams”? A mi tampoco, soy más de la Steinburg, pero eso nos da igual. A lo que iba es que Koch es un tío normal y corriente, pero tiene una peculiaridad: puede beber cerveza durante horas y permanecer sobrio. Todo gracias a un secreto muy simple y efectivo…

Te cuento la historia rápidamente. A un despierto reportero, llamado Aaron Goldfarb, se lo ocurrió hacerle una entrevista a  Koch mientras les iban sirviendo distintas variedades de cerveza provenientes de todo el mundo. Como se veía venir ya de lejos, el entrevistador comenzó a sentir el cebollazo y mientras Jim, cómo si tal cosa. “Voy a estar perdido antes de terminar esta entrevista”, comentó Goldfarb, inclinándose a por su jarra. El bueno de Jim se nota que es un tipo feliz porque le dijo:

“¿Quieres saber mi secreto ? ¿Cómo puedo beber cerveza toda la noche y nunca emborracharme?”

Goldfarb se sintió por un momento como el astronauta Neil Armstrong y obviamente, afirmó.

Levadura activa seca (sí, como la que venden en el supermercado), la cual se revuelve con un poco de yogurt para hacerla más agradable al paladar.

“Una cucharadita por cerveza, justo antes de empezar a beber”, le explicó el maestro Koch, quien lo aprendió gracias a el doctor Joseph Owades,

Owades, experto en procesos de fermentación, sabía que la levadura seca tiene una enzima llamada alcohol deshidrogenasas (ADH ), capaz de romper las moléculas de alcohol en partes constituyentes de carbono, hidrógeno y oxígeno, esto es lo mismo que sucede en el cuerpo cuando el hígado metaboliza el alcohol consumido.

El reportero comenta que puso este consejo en práctica y funcionó, al día siguiente se compró 6 cervezas y su bolsita de levadura. Seis cucharadas y seis cervezas más tarde no sintió ningún indicio de ebriedad. Incluso consultó un alcoholímetro, dónde registró una cantidad muy baja de alcohol en la sangre.

 Ahora, por favor, utiliza estos conocimientos de forma responsable

Vía

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Sin duda alguna, si hay algo que no puede faltar en nuestra dieta es el agua: no podemos vivir mucho tiempo si no bebemos agua, empezando por una deshidratación leve y llevando a graves fallos en nuestros órganos. La terapia del agua consiste en beber una cantidad grande de la misma apenas nos levantamos con el fin de obtener beneficios terapéuticos. ¿Quieres conocer un poco más sobre la misma?

Beneficios de la terapia del agua

La terapia del agua proviene de las terapias ayurvédicas, y plantea como punto principal que beber agua en la mañana, apenas levantarnos y sin nada más en el estómago ayuda a purificar el sistema, especialmente el colon permitiendo que nuestro cuerpo absorba mucho mejor los nutrientes. Esto se consigue mediante el proceso de generar sangre nueva, lo que tiene un efecto restaurador en el cuerpo e incluso curar algunos problemas. También incrementa la cantidad de células musculares, ayuda a perder peso, mejora la calidad de la piel mediante la eliminación de toxinas y balancea el sistema linfático.

Hay un vínculo claro entre la deshidratación y las enfermedades crónicas: la sed biológica del cuerpo puede confundirse a veces con síntomas de otras enfermedades. Los seres humanos no sentimos sed en muchas ocasiones, y esto nos lleva a no consumir el agua que nuestro cuerpo está necesitando.

Entre las enfermedades que muchas veces están relacionadas con la deshidratación encontramos la artritis reumatoide, angina, migraña, colitis, estreñimiento, hipertensión, anemia, obesidad, sinusitis, tuberculosis, asma, cálculos renales, diabetes, menstruación irregular.

Por eso, para disfrutar los beneficios de la terapia del agua debemos beber 5 a 6 vasos de agua -litro y medio- apenas nos levantamos sin comer nada antes ni luego de una hora, así como tampoco consumir bebidas alcohólicas la noche anterior.

Al principio puede ser difícil de conseguir, pero el cuerpo se irá acostumbrando poco a poco; lo ideal es beber cuatro vasos primero, esperar dos minutos y beber los otros dos.

Limitaciones de la terapia del agua

Sin embargo, la terapia del agua no está recomendada para todos: hay personas con determinadas enfermedades o problemas de salud que no deberían utilizarla.

Entre los ejemplos más claros encontramos la incontinencia intestinal, enfermedades contagiosas, sensibilidad al calor o humedad, hipotensión, diálisis por insuficiencia renal, sistema inmune comprometido, convulsiones, traqueotomía hasta que se cure e inflamación articular.

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