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La borraja posee antioxidantes, mejora la hipertensión, gota, trastornos gástricos o infecciones respiratorias.
La borraja, borago officinalis L., es una planta humilde y poco conocida de la Europa mediterránea.
Esta planta crece silvestre en muchos lugares de tierras fértiles y húmedas, en los bordes de las carreteras, en las laderas de las montañas… y se reconoce con facilidad por los pelillos que cubren sus tallos y sus hojas, así como por las flores de color azul, rosado o blanco que forma la planta.
